產土 - Ubusuna

產土 穗增 七農釀 720ml

型號: 721Y0-00645-00

HK$ 968.00 968.00
數量
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產土 穗增 七農釀 720ml 清酒簡介

香氣特點
主調: 飽滿而清爽的荔枝香氣,非常突出且獨特
輔調: 白桃、紅蘋果等水果香氣,帶有淡雅木質調和輕微花香
氣息: 開瓶瞬間香氣撲鼻,清新而不膩,具有產土系列特有的乳酸香氣,但比其他款式更淡。

味道與口感
入口: 酒體清澈透明,口感乾淨利落,帶有細緻微氣泡感,增添清爽度
中段: 果香果味爆發,以荔枝、蜜瓜和蘋果為主,酸度平衡,帶有輕微礦物質感。
尾韻: 悠長且乾淨,餘韻帶有輕微甘甜,沒有明顯苦澀感。

食物搭配推薦
海鮮類:
刺身 (尤其是白身魚)、甜蝦、干貝 - 提升鮮味,中和海產腥味
酒蒸蛤蜊、海鮮沙拉 - 與微氣泡感完美搭配。

輕食與涼拌:
日式涼拌野菜、拍黃瓜、泰式青木瓜沙拉 - 清涼口感互襯,解膩提鮮。

精緻料理:
壽司、握壽司 - 米香與酒米香氣相互輝映,是日料經典組合
蒸雞冷盤 (帶香味醬汁) - 提升料理層次,平衡濃郁度。

其他適配
烤物 (如烤鰻魚、烤雞串): 減輕油膩感,使肉質更清爽。
軟質奶酪:醇厚口感與清酒果香形成美妙對比。
辛辣料理:緩和辛辣刺激,平衡口味。

飲用建議
溫度: 初嘗推薦 10-15℃,充分感受果香;待溫度漸升至室溫,風味更趨圓融。

酒杯: 建議使用紅酒杯,更能體驗從口到喉的微妙變化。

""七農釀"" 指此酒遵循七大自然農法原則:菊池川流域產米、無農藥、無肥料、生酛 (自然發酵)、木桶釀造、熊本 9 號酵母、傳統工藝,展現了產土品牌對 ""地酒地產"" 理念的堅持。

總評: 這款酒以珍稀穗增米釀造,集鮮果香、清爽口感與獨特風土於一體,無論搭配精緻日料或創意料理都相當出色,是品嚐熊本特色清酒的理想選擇。

酒級 : 非公開
精米步合 : 非公開
酒精濃度 : 13度
稻米品種 : 菊池川流域產米
生產地區 : 熊本県
酒造名稱 : 花の香酒造